丰都县是国内肉牛养殖大县，产业发展之初，并没有对日益增多的牛粪引起重视，只是简单的堆积存放。随着该县规模性企业的发展，牛粪处理的问题日益严重，严重制约了规模养殖的发展，造成了极大的环境污染问题，位于该县高家镇的恒都农业公司通过政府成功引入生物有机肥开发公司，专门负责丰都规模化养殖企业牛粪的无害化处理，通过生物技术生产生物有机肥。

　　四年来陆续投资五千万元，兴建处理场地63000平米，实现了无害化生物处理，年产生物有机肥5万吨，通过改良土壤，恢复土壤生态环境，提升周边县市农作物品质20万亩。

　　位于高家镇建国村的恒都肉牛养殖场，肉牛存栏量一直保持在1.5万头左右，是目前亚洲最大的单体养牛场。通过牛粪就近处理，减少了运输距离和运输污染，厚池坝厂区和交易市场厂区分别建有国内最先进的槽式链板发酵生产线四条，据悉，这些生产线可实现循环处理，有氧发酵提升到25天，既保证完全腐熟，又节省了处理场地等。

　　进入养殖场内，闻不到想象中的粪臭熏鼻的气味，也看不见苍蝇和蚊子成群飞舞，圈舍里很难见到堆积如山的牛粪，该养殖场产生的牛粪都用于生产有机肥，把牛粪变废为宝了。

　　丰都县发展肉牛产业较早，当初没有把肉牛产生的粪便如何处理纳入计划，原以为免费送给当地农民种庄稼就行，没想到后来这些粪便越积越多，最终造成了一定程度的环境污染，并给当地群众生产生活带来了不便。

　　面对养殖区内堆积如山的牛粪，恒都公司相关负责人介绍，2012年成功引入生物有机肥开发公司以后，把牛粪经过科学处理、高温灭菌、快速发酵等环节处理，成为干净、自然的优质有机肥料。

　　牛粪还田虽然有一定的肥效，但是生牛粪进入土壤后需要通过自然发酵后才能作用于植物，在发酵过程会和农作物挣夺部分肥料，并且产生高温稍有不慎就会出现烧苗现象，牛粪中的蛔虫卵，杂草种子等有害菌也会给土壤造成二次污染。

　　随着我国经济的发展，人民生活水平的提高，绿色、健康、安全、无污染已成为大家对食品安全的重要要求。据介绍，有机肥营养元素齐全，能够改良土壤，提高产品品质，提高化肥利用率，减少环境污染。

　　生产有机肥把牛粪变废为宝

　　牛场产生的粪便如果处理不当，会对环境造成很大污染，特别是对附近清洁水源、空气和土壤的污染，同时牛粪还滋生苍蝇等大量害虫。高家镇肉牛养殖场负责人说，牛粪生产有机肥最终破解了难题。

　　在养殖场，该厂有机肥大致生产流程为：牛尿、牛粪通过刮粪系统刮牛圈两头，由封闭运输车运送到处理场地，添加辅料和生物复合菌种，通过条跺或槽式进行有氧发酵，高温杀菌灭害后，进入陈化车间进行25天以上的厌氧发酵，进一步发酵分解，继而干化处理后加入特种有益菌既成商品性生物有机肥。

　　仅高家镇养殖场一年就可处理牛粪15余万吨，生产有机肥5万余吨，真正实现了把牛粪变废为宝。

　　据了解，截至目前，丰都县境内各养殖场牛粪处理率已达到80%以上，牛粪生产有机肥8万吨。预计到2022年，牛粪处理率将达到100%。